Quản đốc phân xưởng
Trịnh Quốc Bảo
Trực tiếp điều hành ca sản xuất, bảo đảm thao tác và vệ sinh đúng quy định.
Công việc phụ trách
- Phân công và giám sát công nhân theo ca
- Kiểm tra thiết bị trước ca và ghi nhật ký vệ sinh sau ca
- Bảo đảm thao tác đúng quy trình ở khâu nướng, nấu và chiết rót
- Báo cáo sự cố dây chuyền và phối hợp khắc phục
Quá trình công tác
Số năm kinh nghiệm, nơi công tác trước đây và bằng cấp chuyên môn: (chưa cập nhật)
Sản phẩm hỏng phần lớn không phải do máy, mà do một bước bị làm tắt.